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金钗石斛养生被低估 行业发展需规范

来源:杭州日报  |  2014/6/17  |  298人喜欢

昨天,中国(杭州)健康产业发展论坛暨首届金钗石斛产业发展研讨会继续在杭召开。会上,来自全国各地的专家,就促进铁皮金钗石斛产业的健康有序发展各抒己见。

被低估了的“金钗石斛养生”

铁皮金钗石斛是我国传统名贵中药材,被列为“中华九大仙草”之首。关于它的临床应用,中国中医药研究促进会会长、六代御医传人张大宁做了专题报告。

他说,《神农本草经》中写到,“金钗石斛,味甘平。主伤中,除痹,下气,补五脏虚劳,羸瘦,强阴。久服厚肠胃,轻身延年。一名林兰,生山谷。”上世纪,我国曾针对不同年龄组人群做过一个调查,发现50岁以上人群大部分都有肾虚、血淤之症,张大宁开出了一张方剂:西洋参、冬虫夏草、田三七和铁皮金钗石斛。

“这张方剂,我自己平时也在吃。前两位药有补益功效,田三七可活血,铁皮金钗石斛可补五脏虚劳、气血不畅,让前三味药的功效得到更好地发挥。”他说。

江浙地区经济发达,民间素有滋补养生的传统,但假如补得不得当,对身体反而是伤害。省中医药大学副校长张光霁分析说:“虫草壮阳、人参补气,阴虚火旺的人服用虫草就会火上浇油。金钗石斛性平,适宜人群就比较广,我们平时吃点,都没关系。”

张大宁说,和冬虫夏草、人参、灵芝等相比,铁皮金钗石斛尚未被大众熟知,特别是江浙以外的一些省份,很多人都没听说过,其价值被低估了。而金钗石斛独特的滋阴特性,最贴合现代人的需求。它虽为名贵滋补品,但吃法却可以平民化,如可入膳、可榨汁等,在寻常饮食中便可达到养生的目的。

产业健康发展需要有“规则”

目前,杭州已形成了铁皮金钗石斛种植、加工、销售的产业链,成为中国铁皮金钗石斛的主产区。

金钗石斛虽好,但是对这个产业的发展,张光霁有着自己的忧虑。

“中药材市场的混乱也让大众摸不清头脑。云南产的鲜金钗石斛有两三百元一斤的,而浙江产的金钗石斛,生长周期长,要三四年才能收割,每斤价格在800元左右,有些人就拿次品要充好。另外,金钗石斛品种很多,干金钗石斛磨成粉,很难分辨出来。”他说。

原国家中医药管理局副局长李大宁认为:“如何让铁皮金钗石斛像人参、虫草等滋补品一样走进老百姓的心里,如何让金钗石斛产业健康平稳地发展,就需要政府的支持,需要企业的自律,需要大专院校和科研机构等单位的合作,大家共同努力。”

这次论坛上,中国铁皮金钗石斛科技联盟、金钗石斛质量检测中心、金钗石斛研究与应用专家委员会成立,这为繁荣和规范产业发展带来了曙光。

章鹏飞是现代联合集团董事长,也是联盟发起人之一。他认为,“只有对症下药,才能出效果,我们之所以联合各单位、部门成立金钗石斛科技联盟、检测中心等,就是想为行业制订一套标准,为大众解决此前存在的混淆。”

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