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铁皮金钗石斛价格或“退烧” “基因条码”防奸商以次充好

来源:浙江在线  |  2014/7/17  |  417人喜欢
  07月16日讯  (记者 张吉 通讯员 周健)说起铁皮金钗石斛,大家都知道这是一种名贵的中药材,其产量稀有而价格不菲。在高利益的驱使下,市面上也出现了不少鱼龙混杂的铁皮金钗石斛产品,着实让消费者感慨:想要买到又好又便宜的铁皮金钗石斛着实不易。
 
  不过,这样的情况或将被杭州师范大学的一个科研团队改变,在植物学专家王慧中教授的带领下,他们寻找到了一种菌剂可提升金钗石斛存活率,同时利用分子标记建立起了铁皮金钗石斛的“基因条码”,不仅可以让“高烧”不退的金钗石斛价格降降温,更能做到溯源,杜绝以次充好现象。
 
 
铁皮金钗石斛基因条码
王慧中团队采集的部分野生金钗石斛形态
 
  “菌根真菌资源库”使金钗石斛存活率提升5%
 
  铁皮金钗石斛在自然条件下往往成活率较低,生长速度极为缓慢,但药用价值很高,消费者对于铁皮金钗石斛的需求量也逐年提高,使得野生铁皮金钗石斛极为稀有,造成了铁皮金钗石斛价格“高烧”。
 
  不过王慧中注意到了铁皮金钗石斛的一个特性:金钗石斛作为一种菌根植物,在野生条件下必须与真菌共生才能存活和正常生长。“能否从这个特性入手,寻找到一种大规模栽培促进铁皮金钗石斛生长的方法,让铁皮金钗石斛不在那么稀有呢?”
 
  于是,他们开始陆续从我国主要的金钗石斛产地采集到46种野生金钗石斛品种,通过研究,分离得到927株菌株,再进行分子生物学鉴定后,发现这些真菌分别属于22个属。在这些真菌资源的基础上,王慧中建立起了一个“金钗石斛菌根真菌资源库”,为金钗石斛和真菌共生机理奠定研究基础。
 
  在浙江省自然科学基金的资助下,团队开展深入研究,制作出了一种菌剂,“将这些菌剂喷洒施用在铁皮金钗石斛的根部,就能使铁皮金钗石斛长得又快又好。”王慧中介绍,目前实验室已经和相关的公司开展合作,在大规模栽培的铁皮金钗石斛上喷洒施用这样的菌剂,据统计,铁皮金钗石斛的成活率较之前提升了近5%,同时,生长周期也明显缩短。
 
  “基因指纹”杜绝铁皮金钗石斛以次充好
 
  菌剂的研制,提升了铁皮金钗石斛的产量,但是目前铁皮金钗石斛种类有近40多种,同种异名或同名异种的现象时有发生,给了不法商人浑水摸鱼的机会。
 
  “浙江金钗石斛产业化走在全国前列,但不法商贩以次充好的现象也时有发生,比如不少厂商从东南亚一些国家进口金钗石斛,将其加工成冲剂、胶囊等成品后,消费者根本无法鉴别。”王慧中说,想要解决这个问题就需要用到分子标记手段。
 
  所谓分子标记,也就是通过对于各种类的铁皮金钗石斛进行DNA测定,“每个种类的铁皮金钗石斛有着自身独有的DNA密码,这就好比人类的指纹一样。”
 
  在DNA密码基础上,王慧中团队逐渐建立起一个兰科植物DNA条码库,目前在这个条码库中已经有了近260多种兰科植物条码。“这些条码,为将来快速鉴定铁皮金钗石斛种类提供了可能,也从源头上杜绝了铁皮金钗石斛鱼龙混杂的现象。”
 
  “利用菌剂大规模培养铁皮金钗石斛,将给现在的价格打入一剂退烧针。”王慧中希望下一步与相关企业合作栽培技术,在分子标记基础上进一步完善铁皮金钗石斛“溯源”,让消费者能够真正享受到价廉物美的铁皮金钗石斛。
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