体育吉祥坊

金钗石斛花开莲花镇——建德农民的绿色选择

来源:杭州日报  |  2014/10/23  |  424人喜欢

90后陈世豪(中)在金钗石斛基地。

铁皮金钗石斛种在树上。

盆栽铁皮金钗石斛。

“金钗石斛鸡”喜爬绑有铁皮金钗石斛的核桃树。

  新闻
  养猪大户改种仙草啦


  “如果不是‘五水共治’,我可能一辈子就这么养猪了”,徐建斐,53岁,建德莲花镇莲花村人,最高峰时养猪数达400多头,原本还计划着今年“扩大再生产”。
  而今,徐建斐和妻子一起开始了“二次创业”——拆除370多平方米混砖结构的养殖房,又投资20多万元进行土地复耕,开始种起了铁皮金钗石斛,起步阶段先种2亩试试水。“莲花镇种植铁皮金钗石斛的人比较多,我们也是边干边学,遇到不懂的地方多问问,都说学到老活到老,这句话一点没错。”对今后的发展,徐建斐信心十足。
  不只是徐建斐。眼下,建德莲花镇有不少养猪户、养禽户都开始了转型升级之路,种植起了铁皮金钗石斛。

 

  背景
  无心插柳柳成荫  


  建德市莲花镇,分布着300亩铁皮金钗石斛种植基地,是远近闻名的铁皮金钗石斛之乡,也是杭州地区最大的铁皮金钗石斛种植基地。
  不过,这铁皮金钗石斛落户莲花镇,也就这十来年的事儿。
  林小香是莲花种植铁皮金钗石斛第一人。1999年,种花卉的她是把铁皮金钗石斛当成一种高档花卉引进建德的。在试过泥土、酒渣、药渣、玉米棒、珍珠岩等几十种基质后,林小香找到了木屑,这一年开始,铁皮金钗石斛在建德莲花安了家。
  要说这铁皮金钗石斛也确实和莲花镇有缘。那铁皮金钗石斛适宜在凉爽、湿润、空气畅通的环境生长,而建德莲花镇四面环山,峰峦叠翠,再加上西依千岛湖,水气丰沛,常常山雾缭绕,气温宜人,非常适宜铁皮金钗石斛生长。
  眼见着铁皮金钗石斛的市场如芝麻开花节节高,林小香索性正儿八经地开始种植起这传说中的“仙草”来。如今,林小香这位杭州小香生态农业科技公司的总经理,拥有的铁皮金钗石斛基地超过150亩,除了种植,还在开发组培苗与驯化苗。

 

  聚焦
  90后大学生返乡创业


  陈世豪是莲花镇齐平村人,两年前毕业于杭州职业技术学院,学的是会计专业。
  刚毕业那阵子,陈世豪期望在杭州找到和专业相关的工作,可没有想到,几个月下来,他依然两手空空。“与其在省城找一份自己不怎么喜欢的工作,不如回家务农试试看。 ”
  正巧,2013年,中央一号文件首次提出“家庭农场”概念,这给已经打算回家乡创业的陈世豪以极大信心。父母辛苦创业建立起来的铁皮金钗石斛、山核桃等多种农业,也正需要一位新生力量来替补。于是,这位90后大学生毅然选择离开城市,回到广阔的农村舞台,开始自己的创业梦想。
  “没出息,别的孩子读大学都能找到好工作,一月有好几千块,可他家的儿子还回乡务农。”面对别人的冷嘲热讽,陈世豪一度非常迷茫。“你在家里,一样能干出一番新天地,跟着父母一起从事农业也会有出息,再说家里需要像你这样的帮手!”在父母的鼓励下,陈世豪下定决心,为父母分担一份责任。
  陈世豪的父母都是从事农业的佼佼者,母亲许建茹敢想敢创,不光种植铁皮金钗石斛,还种植薄壳山核桃,年产值达500万元。父母的创业精神,给了陈世豪很大的动力,他认真地学起了铁皮金钗石斛、薄壳山核桃等农产品的种植与栽培技术。
  陈世豪对电子商务特别感兴趣,他在淘宝和阿里巴巴上开起了网店,将铁皮金钗石斛搬到网上销售,还通过寄送“试吃品”来打消顾客的疑虑,市场一点点拓展开来,短短时间就销售50万元,客户遍布北京、上海、广州、深圳等地。他还利用微信、微博,采用“线上+线下”的模式推广产品,带动周边农民做淘宝。
  “网上销售,原来想都没想过,一直都是按照传统方式在卖,还是你思路活跃!我后来查了一下,发现网上中药材市场正处于起步阶段,发展潜力大,只要铁皮金钗石斛质量好,拓展市场没问题。”种植户王晓光,和陈世豪谈起怎么扩大销路时,感觉豁然开朗。而今,四五个种植户正为开网店做前期准备,陈世豪义务当起了“IT顾问”,及时解答农户的疑问。乡亲们也改变了先前“大学生还回家务农”的偏见,一致夸他是个勤快、有头脑的大学生。

 

  解困
  成本和技术,最大的两道坎


  转型种植铁皮金钗石斛,也不是没遇到过问题。
  “转型中遇到最大的问题就是成本和技术问题”,农户们说。为了帮助农民解决前期投入,建德联社专门推出了“金钗石斛贷”产品,贷款额度较大——每亩铁皮金钗石斛可以贷款10万元;利率方面也有优惠——普通贷款利率是千分之8.5,“金钗石斛贷”的利率是千分之七;另外,由于铁皮金钗石斛生长期限较长,还特意将还款期限延长到三年,帮助铁皮金钗石斛种植户度过前期投资难关。
  “这是怎么回事,一到冬天金钗石斛就容易受冻。”养殖户徐旗忠改种铁皮金钗石斛,碰到难题后赶紧向大户许建茹了解原因,许建茹二话没说便到他的大棚里去看。“鲜食的铁皮金钗石斛比较娇贵,种植难度大一些,要用无纺布和小拱棚给苗保温。”说完,她当场做起示范,由于冻后及时采取了修复措施,金钗石斛苗生长最终没有受到影响。
  “在种植铁皮金钗石斛的时候,要采用全有机栽培,放菜籽饼、蚕沙、羊粪等有机肥,这样种出来的铁皮金钗石斛品质好、口感好。还要记得夏天铁皮金钗石斛怕日晒,在大棚上及时铺上遮阳网,棚内定时通风和洒水,冬天注意给幼苗保温。”为了推广铁皮金钗石斛种植技术,镇里专门举办了两期高效铁皮金钗石斛高效生态标准化栽培技术培训班,有120余人次参加。“合作社+基地+农户”的发展模式,更是带动促进莲花镇及周边乡镇养殖大户转型种植铁皮金钗石斛。
  当你沿着06省道路过莲花镇转型创业园时,一座座崭新的钢架大棚已经开始显山露水。“转型创业园”,将为退养户提供一片创业新天地。
  “选择到这里二次创业,看重的是交通和产业集聚的优势,创业园旁边就是大型金钗石斛基地,常年有技术专家在此指导,遇到种植难题可以及时询问,非常方便和省心。”有入园意向的农户不少。
  转型创业园,一期占地面积50亩,由九仙铁皮金钗石斛专业合作社为主导,56个农户以土地或资金入股,其中45%是退养转型户,主要种植铁皮金钗石斛、降糖草、巴西人参等中草药,总投资达1000余万元,预计亩产鲜食铁皮金钗石斛500斤以上,亩产值可达20-30万元。
  二期基地由政府出资建设,投资300万元,向农户流转土地60亩,返租给畜禽退养农户从事种植产业,由九仙铁皮金钗石斛专业合作社提供技术指导,种苗、技术、管理、销售“四统一”,采用“企业+基地+农户”的合作模式,制定退养转型户和低收入农户入园的扶持政策。而创业园三期也已规划并上报,拟流转45亩土地,于2015年重点推进。

 

  谋划
  一枝“仙草”
  要带动生态休闲游


  莲花镇发展铁皮金钗石斛产业,“野心”很大——该镇希望,通过一枝“仙草”,带动生态休闲康体养生游。
  尝试已经在进行中。
  首先,观金钗石斛。
  “第一次看见绑在树上的铁皮金钗石斛,感觉很新鲜,实地参观比单纯的课堂教学更加直观和生动。”七月流火,来自杭州师范大学的45余名环境科学专业学生在导师的带队下,来到九仙铁皮金钗石斛基地,看到了“不一样的金钗石斛”,很是稀奇。
  利用原生态附生栽培技术,用稻草把种植一年半的铁皮金钗石斛驯化苗一株株“绑”到树上——这样一来,最大的好处是,金钗石斛依靠吸收树皮和大树的营养就可生长。“农村里常见的杉木、香樟树等都可用来种植,不仅大大提升铁皮金钗石斛产量,品质也会多糖含量高而更好,同时成本能节约近半,有利于可持续发展。一棵树上种的铁皮金钗石斛,年产值至少可达3000-5000元”。
  铁皮枫斗是怎么制作的?“山之灵”金钗石斛养生馆能够为你解开谜团:“铁皮金钗石斛保健茶、枫斗、超微粉等,将现场采收、制作加工……”
  其次,尝金钗石斛。
  “仙草鲜食,是莲花铁皮金钗石斛的与众不同之处,而市场上大多将金钗石斛制成枫斗嚼着吃或磨成金钗石斛粉泡着喝”。莲花镇有关负责人介绍。
  怎么个鲜食法?走进九仙基地,女主人许建茹摘下几片叶子,现摘现吃。“放心,我们这儿的基质是木屑树皮,肥料是有机肥,不打农药不用激素……”尝试一下,厚实的叶子饱满多汁,入口生脆,满口的清甜带点微微的酸味,没有纤维渣滓。
  “除了品鲜,用来榨汁、入膳、浸酒、配药,效果也极好。花也可以用来泡茶”,工作人员泡上一杯铁皮金钗石斛花茶,小小的黄花,飘出淡淡幽香。
  金钗石斛餐的当家菜品——金钗石斛鸡,足以挑动你的味蕾。花四五个小时在砂锅里炖上一只土鸡,出锅20分钟前放入枫斗,煨熟后取出,开盖后香气扑鼻,再配以玉米、番薯等“五谷杂粮”和山间瓜果、野菜,外加一扎现榨金钗石斛汁,亲朋好友围桌而坐,一边呼吸着山间空气,一边尝着农家美味,“归园田居”的意境油然而生。
  再者,采摘游亲子游康体养身游。
  “镇里正在鼓励扶持发展铁皮金钗石斛等高附加值的现代精品高效农业、生态休闲观光旅游和养生养老产业。”镇负责人表示,下一步将开发四季鲜果采摘和“仙人洞”探险等户外亲子游。在山间种上桃子、石榴、蓝莓等果树,待丰产时供游客采摘。另外,体验馆旁有一个深度约为30米的石灰岩溶洞,洞内的钟乳石光怪陆离,山泉水清甜甘洌,也是一处绝佳的休闲之地,大人们可以带着小孩来一次精彩的探险之旅。
  退休于上海戏剧学院的干老师,去年听朋友介绍后慕名来到莲花镇,今年9月她又专程驱车来旅游。她说:“天气好的时候来爬爬山,喝几口甘洌的山泉水,嚼几根鲜食的金钗石斛,整个人都变精神了。等这儿的金钗石斛养生馆造好后,我打算长期居住在这里了。”(本站编辑 陈洪凯摘编)

文章申明
本栏热点
金钗石斛批发价格